Não sou nada boa na cozinha, aliás como prefere mencionar a Aline faço parte de um clube de desastres culinários. No meu currículo estão miojos queimados, sopas secas e macarrões grudados. Mas sou O talento no que gosto de chamar de cozinha experimental. Adoro "criar" coisas novas e complementar coisas que as pessoas costumam fazer seguindo rigorosamente receitas de mães e avós. Não contesto a qualidade dessas receitas, no entanto tenho uma certa tara por inovação, inclusive na cozinha.Então o talento que não tenho com as receitas tenho no improviso. Então resolvi passar aqui um experimento que fiz com um simples omelete. Espero que gostem! Só uma coisa, a quantidade de ingredientes nem sempre é citada, acho que os ingredientes devem ficar a gosto de quem o faz.

Para fazer um omelete eu utilizo os seguintes itens:

- 1 Ovo Branco Grande;
- Molho Shoyu a gosto, não exagerando por ser bastante salgado;
- Molho Inglês;
- Molho de Alho;
- Orégano;
- Pimenta Calabresa;
- Um pouco de Sazon… da embalagem marrom. Mas use pouco, senão a receita fica doce XD;
- Cebola. No meu caso uso praticamente uma inteira média para cada omelete. ^^

Esses são os ingredientes que uso apenas para o omelete em si. Quem vê a principio pode achar que vira uma gororoba, mas não é bem assim. Pra preparar a "massa" primeiro eu bato o ovo de forma que ele fique homogêneo com clara e gema misturadas. Depois de bem batido misturo a cebola que deve estar picada em pedaços pequenos. Aos poucos vou acrescentando os outros ingredientes. Em seguida coloco essa mistura toda em uma frigideira. Pode ser grande, média ou até mesmo pequena. Gosto de fazê-lo na frigideira pequena por que o omelete fica mais grosso e a cebola cozinha bem junto com o ovo. Na minha opinião a mistura de molhos e temperos que fez ficar bom! XD

Bem, mas omelete sem recheio não fica bom. No meu experimento hoje usei apenas duas coisas:

- Requeijão Branco a gosto;
- Molho de tomates pronto.

Com o omelete quase pronto, ainda na frigideira, coloque o requeijão primeiro. No meu caso uso de uma à três colherinhas, dependendo do tamanho do omelete. Jogo um pouco de orégano também. Depois adiciono um pouquinho de molho de tomate, para o molho não ficar apenas com requeijão. Se quiser recomendo usar também mussarela antes de colocar o requeijão. Fica muito bom!

Só não dou medidas exatas de ingredientes por que eu mesma nunca sei. Depende do que quero comer no dia e da disposição do meu estômago. =P

Mas mudando um pouco de assunto, resolvi hoje fazer uma busca no Youtube por vídeos de antigas pegadinhas, daquelas que passavam naquele programa do Silvio Santos cujo nome nem me recordo, mas era quase que um clássico! quem lembrar do nome de avise! Ah, lembrei, era Topa Tudo por Dinheiro! Então achei muitas pegadinhas que eu amava, mas em particular tive que vir postar essa:

Mudando denovo de assunto…

Blogday 2004

Esse ano sim, vou poder participar do Blogday. No ano passado não pude participar pois onde estava trabalhando não tinha acesso à internet. Mas esse ano quero sim fazer minha indicação. Já tenho até os blogs escolhidos, no dia 31 então eu vou postar! o/

Bem, é só isso por hoje. Preciso acabar com esse velho e péssimo hábito de postar à noite…